【材料は6つ】混ぜて焼くだけ「簡単に素朴な甘食」を作ろう

焼き菓子

甘食(約8~10個分)

材料

  • 薄力粉       110g
  • ベーキングパウダー 7g
  • 溶き卵       L1個
  • 砂糖        50g
  • バター       20g
  • 牛乳        10g

使用器具

  • ボウル
  • ホイッパー
  • ゴムベラ
  • 天板
  • スプーン2つ
  • (あると便利)絞り袋

使用する調理家電

  • キッチンスケール
  • オーブン

作り方

  1. オーブンを180℃に予熱する。
  2. バターを軽くレンジにかけ、軟らかくする。
  3. 1をボウルに入れ、砂糖を加えてホイッパーでしっかり混ぜる。
  4. 2に牛乳を入れて混ぜる。
  5. 小麦粉を数回に分けて加え、ダマにならないように丁寧に混ぜる。
    ホイッパーとゴムベラを併用すると混ぜやすいです。
  6. 溶き卵を加えてしっかり混ぜる。
  7. (あれば)絞り袋に生地を入れて、オーブンシートを敷いた天板に丸く絞り出す。
    絞り袋が無ければ、スプーンを使って、生地を丸く落とす。

    多少いびつになっても、焼いていくと次第に丸くなります。
  8. 180℃のオーブンで10分焼いて出来上がり。

実食

  • コーヒーか牛乳とともに食べたくなる懐かしい味です。
  • 思ったほどモソモソ感が無いため、保育園では子どもたちもよく食べてくれる一品となっています。
  • 外はさっくり、中はふんわりしています。

さいごに

いたってシンプルな材料で作ることのできる甘食。今回のレシピでは、モソモソ感が少ないため、小さな子でも食べやすい甘食に仕上がります。また、お好みでジャムをつけたり、チョコチップを混ぜ込んで焼くなど、アレンジを利かせることも可能です。

絞り袋が無くても作ることができますので、ぜひ一度チャレンジしてみてくださいね。

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