簡単レシピ

焼き菓子

カボチャたっぷりのふわふわケーキ【ベジタブルスイーツ】

以前、ドライブスルー販売をしている八百屋さんで買った大きなカボチャをふんだんに使って、ケーキを焼いてみようと思います。 カボチャたっぷりのふわふわケーキ (15㎝ケーキ型1個分) 用意するもの カボチャ(生地用)   150g カボチャ(飾...
焼き菓子

クリスマスケーキにも使える! 米粉のスポンジケーキ【グルテンフリー】

小麦粉と卵をたっぷり使ったケーキは「ちゃんとおいしい」のは言うまでもありませんが、世の中には食品に対しての「アレルギー」を持つ方も少なくありません。 中でも卵や小麦粉はお菓子を始め、パンや麺類、普段の食事の中でも多く使われる食材であり、これ...
焼き菓子

材料はたったの3つさっくり甘すぎない「ショートブレッド」

ショートブレッドを作ろう(作業時間 約15分+焼き時間 約13分) こねて焼くだけの超簡単な「ショートブレッド」です。 材料(縦5㎝×横1.5㎝×厚さ1㎝のもの約20個分) 薄力粉   80g マーガリン 40g 砂糖    20g 薄力粉...
焼き菓子

卵不使用・ドーナツ型不要の手で成形できる「焼きドーナツ」

焼ドーナツを作ろう(所要時間60分 生地ねかし時間込み) 材料(約8個分) ホットケーキミックス 200g 砂糖         40g 牛乳         30g 溶かしバター     30g 打ち粉(薄力粉)   適量 粉糖(必要に応...
おやつ

【卵・乳アレルギー配慮】4つの材料で作る「基本の蒸しパン」

基本の蒸しパンを作ろう(所要時間20~25分 蒸し時間込み) 材料(約8~9個分) ホットケーキミックス  100ℊ 豆乳          100ℊ(乳アレルギーでない場合は、牛乳でも可) 砂糖          15ℊ サラダ油    ...
焼き菓子

【材料は3つ】軽~い食感の「おふラスク」&【おまけレシピ】しっとり「おふレンチトースト」

おふラスクを作ろう(所要時間約20分) サクッと軽い食感のおふラスクです。 食べだしたら手が止まらなくなってしまう恐れがありますので、食べすぎ注意ですよ(#^^#) 材料(約50個分) 一口サイズの麩  約50個(約25g) バター    ...
主菜

漬けて焼くだけクリスマスの一品にも!簡単「バーベキューチキン」

バーベキューチキンを作ろう(仕込み時間15分・焼き時間10分) 材料(約4人分) 鶏モモ肉           1~1枚半程【調味料】 ケチャップ            20g ソース              20g 砂糖        ...
焼き菓子

ホットケーキミックスを使った焼き菓子いろいろ(焼きドーナツ・チーズマフィン・クッキー)

日清ウェルナから販売されているホットケーキミックス粉『極もち』。これを使って、焼きドーナツとチーズマフィンをクッキーを、『極しっとり』でクッキーを作りました。 想像以上に出来が良かったので、今回記事に書いてみたいと思います。 極もちホットケ...
焼き菓子

特別な材料はいらない!重くないふんわりガトーショコラ【簡単・安価・洗い物少ない】

今回も「簡単・安い・洗い物が少ないない」の3拍子がそろったレシピのご紹介です。 簡単な材料を使用しているので、お店で売られているもののように…とはいかないまでも、自宅でのおやつとしては充分な仕上がりとなります。 重くないふんわりガトーショコ...
焼き菓子

【材料はたったの4つ】ふんわりしっとりの「抹茶のケーキ」

良い材料をふんだんに使い、時間をかけて丁寧に作ることで美味しいものが出来上がるのはわかりきっています。しかし、「家庭にあるもので」「短時間で」おいしいおやつを作りたいと思っている人も少なくない思います(少なくとも私はそうです 笑) というこ...
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