給食室の仕事

食育

家庭でできる簡単な食育

『食育』とは 様々な経験を通じて、「食」に関する知識とバランスの良い「食」を選択する力を身につけ健全な食生活を実践できる力を育てることです。 皆さん一度は聞いたことのある言葉だと思います。 では、実際に食育とはどのように行っていけばよいのか...
給食室の仕事

「給食会議」って何を話す場なの?月1回行われる給食会議の内容とは?

給食職員が月に1回は行っている会議があります。その名も『給食会議』です。 「え?給食のおばちゃんって給食を作るだけじゃないの?」 と思う方もいると思いますが、給食のおばちゃんは意外と事務仕事や、会議など、企業の会社員のような仕事も多いです。...
給食室の仕事

保育園給食職員の面接はどんな感じ?募集時期や服装は?

今回は私が給食調理員の面接に行ったときの話をご紹介します。 当時、待機児童対策で小規模保育園が乱立していました 市内各所に新規の小規模保育園が多く建ち始めた時期でした。ちょうどそんな時期でしたので、奇跡的に保育園調理の仕事の求人が結構多くあ...
給食室の仕事

集団給食における栄養士・調理師・調理員それぞれの役割とは?

保育園の調理室で働く職員。 園内では、黒子的存在であり、保育士のように表立って子どもたちや保護者の前に出てくる機会はかなり限られています。 それでも、毎日の給食・おやつを担う大切な存在であり、私たちは誇りを持って働いています。 今回は、そん...
食育

保育園で実際におこなっている食育活動 意外に簡単なことからでも大丈夫なんです

保育園の食育活動ってどんなことをしているのでしょう?食育と聞いて真っ先に思い浮かべるのは、「クッキング」です。もちろん、クッキングも立派な食育活動ではありますが、他にも様々な食育があります。 今回は、実際に保育園で行っている「食育活動」につ...
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