アレルギー関連 クリスマスケーキにも使える！ 米粉のスポンジケーキ【グルテンフリー】
小麦粉と卵をたっぷり使ったケーキは「ちゃんとおいしい」のは言うまでもありませんが、世の中には食品に対しての「アレルギー」を持つ方も少なくありません。 中でも卵や小麦粉はお菓子を始め、パンや麺類、普段の食事の中でも多く使われる食材であり、これ...
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アレルギー関連 簡単！きなこフレンチトースト（卵アレルギー対応）
今回は卵を使わないフレンチトーストです。保育園のレギュラーおやつです。冷めてもおいしいフレンチトーストです。
アレルギー関連 【乳・小麦不使用】上新粉で作るココアケーキ
今回は、乳・小麦アレルギーに対応したココアケーキを作ってみました。 上新粉を使ったココアケーキ（20×25㎝の天板1枚分） 用意するもの 卵黄 4個分 砂糖 30g サラダ油 24g 水 50g 上新粉...
アレルギー関連 上新粉を使った「マフィン」と「蒸しパン」を作る【小麦粉・乳不使用】
小麦粉を使用しないで、上新粉を使ったお菓子作りができるといいなと思い、チャレンジしてみました。 上新粉を使用した焼き（蒸し）菓子生地 用意するもの 上新粉（または米粉） 100g 卵 1個 砂糖 40g サ...
アレルギー関連 簡単！きなこ蒸しパン（卵アレルギー対応あり）
実際に保育園のおやつとして提供している「きな粉蒸しパン」のご紹介です。