検証

アレルギー関連

上新粉を使った「マフィン」と「蒸しパン」を作る【小麦粉・乳不使用】

小麦粉を使用しないで、上新粉を使ったお菓子作りができるといいなと思い、チャレンジしてみました。 上新粉を使用した焼き(蒸し)菓子生地 用意するもの 上新粉(または米粉) 100g 卵          1個 砂糖         40g サ...
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【検証】普通のジュース・希釈液・炭酸飲料の3種を使って手作りグミを作る

勤務先の保育園で、「グミってどうやって作るの?」と、質問をされました。 ところがその当時、私はグミを作ったことがなく、すぐに答えることができませんでした。 ゼラチンが入っていることは知っていたのですが、そのほかの材料が何かまでは知らず、なら...