保育園給食室はこんなところ

【保育園】大型連休中の希望保育について なぜ希望制?保護者がお休みの場合はどうしたらいいの?

さて、今回はお盆や年末年始期間中の保育園について書きたいと思います。これも園によって違いがありますので、園に通うお子さんがいらっしゃる方は様々な対応があるんだな~くらいの気軽な気持ちで読んでいただければよいかと思います。  長期休暇の休みに...
食育

家庭でできる簡単な食育

さあ、食育活動をするぞ!!と意気込む必要は全くありません。日常の中から無理のない範囲で行うことができると良いですね。クッキングも立派な食育です。子どものやる気を上手に引き出すと、楽しい食事(おやつ)作りができますね。
給食調理師のつぶやき

体調不良時に積極的にとりたい食品や体に良い栄養

今回は気になる病気の症状を食べ物で少しでも緩和できれば良いかな…ということで、体に良い食べ物・栄養素の紹介です。
保育園給食室はこんなところ

「給食会議」って何を話す場なの?月1回行われる給食会議の内容とは?

主に、翌月予定献立の見直し・喫食状況の報告・食育活動の報告・講習会・研修報告・その他連絡事項などを話し合ったり報告しあったりします。
アレルギー関連

簡単!きなこ蒸しパン(卵アレルギー対応あり)

実際に保育園のおやつとして提供している「きな粉蒸しパン」のご紹介です。
保育園給食室はこんなところ

給食職員の面接はどんな感じ?募集時期や服装は?

今回は私が給食調理員の面接に行ったときの話をご紹介します。 当時、待機児童対策で小規模保育園が乱立していました 市内各所に新規の小規模保育園が多く建ち始めた時期でした。ちょうどそんな時期でしたので、奇跡的に保育園調理の仕事の求人が結構多くあ...
保育園給食室はこんなところ

集団給食における栄養士・調理師・調理員それぞれの役割とは?

保育園の調理室で働く職員。 園内では、黒子的存在であり、保育士のように表立って子どもたちや保護者の前に出てくる機会はかなり限られています。 それでも、毎日の給食・おやつを担う大切な存在であり、私たちは誇りを持って働いています。 今回は、そん...
食育

保育園で実際におこなっている食育活動とは?

保育園の食育活動ってどんなことをしているのでしょう?食育と聞いて真っ先に思い浮かべるのは、「クッキング」です。もちろん、クッキングも立派な食育活動ではありますが、他にも様々な食育があります。 今回は、実際に保育園で行っている「食育活動」につ...
未分類

保育園で調理師をしています「おやっと」です。

こんにちは、おやっとです。 始めましての人が多いと思いますが、このブログのほかにももう1本書いているので、 どこかで読んだことあるかも!と言う人もいるかもしれませんね。 まず私、おやっとは数年前に2人の子どもを連れて離婚をしました。 当時、...