おやつ 【卵も乳も使わない】外はカリカリ中はふんわりな「きな粉マフィン」
今回は、卵・乳アレルギーに対応したマフィンのご紹介です。外はカリッと中はふんわりとしたマフィンが出来上がります。
おやつ
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冷菓 ひんやりもっちりの和スイーツ「きな粉豆乳プリン」を作ろう
液を温める際には、弱火でゆっくりと温度を上げる。
ボウルや鍋は混ぜやすいようにあえて一回り大きめのものを使う。
作業を手早く行えるように手順をしっかり確認しておき、抜かりなく準備をしておくこと。
焼き菓子 こいのぼりクッキーを2種類の生地で作る（アイスボックス生地と型抜き生地）
給食室では「八十八夜」と「こどもの日」をコラボさせた、「緑茶のこいのぼりクッキー」をおやつで出すことにしました。
2023年は「アイスボックスクッキー」、2024年は「型抜きできる生地で作るクッキー」です。
焼き菓子 【材料は6つ】混ぜて焼くだけ「簡単に素朴な甘食」を作ろう
いたってシンプルな材料で作ることのできる甘食。今回のレシピでは、モソモソ感が少ないため、小さな子でも食べやすい甘食に仕上がります。また、お好みでジャムをつけたり、チョコチップを混ぜ込んで焼くなど、アレンジを利かせることも可能です。
焼き菓子 パイシートよりかなりヘルシーな「三角型パイ」を春巻きの皮で作ろう
春巻きの皮の表面にはサラダ油を少量塗っても良いですが、何も塗らずにそのまま焼いてもパリパリに焼きあがります。
焼き菓子 ボウル一つで簡単ザクザクほろほろ食感の「ごま入りボウロ」
今回のボウロ生地は、アレンジもしやすく、きな粉や青のり、抹茶やココア、粉チーズなどでアレンジしてもおいしく仕上がります。
おやつ 扱いやすい生地が嬉しい！ポリポリ食べる素朴な「型抜きクッキー」
素朴な型抜きクッキーを作ろう（作業時間約15分） 材料（約5㎝型20枚分） 薄力粉 85g バター 35g 砂糖 35g 卵黄 1個分 必要であればココア 10g程度 使用する調理器具（本日の洗い物） ボウル ホイッパー めん棒...
おやつ 暑くてもおいしくさつまいもを食べたいから「芋ようかん」を作ってみました
暑い日にはどうしても冷たいものが食べたくなりますね。 給食の献立やおやつ内容を決める給食会議のときにも、その季節に合った食べ物や食べやすいもの（夏ならさっぱり、冬なら温まるもの）などを考慮しながら話し合いを行います。 今月初旬に行われた給食...
おやつ 【保育園のおやつ】春色蒸しパン改め、ミルメークイチゴ味を使用した「イチゴのソフトケーキ」の提供 子どもたちの反応と食べ具合はどうだったのか?
ミルメーク自体は、バナナ味やココア味などの展開もありますので、入れる粉を変えるだけで味違いのソフトケーキができそうです。
焼き菓子 こねて焼くだけとっても簡単 香ばしい香りがクセになる「ごまビスケット」
このビスケット生地はべた付くことなく、扱いやすいですので、型抜きに適しています。焼き加減は、焦げ目がつくくらいの方がザクッと感が強くなりおいしいです。