食の備え

食の備え

【災害に備えた食を考える】飲料水・停電時の冷蔵庫・向こう1~2食の食事など

普段飲んでいるお茶を多めに作り、水筒に氷と共に入れておくだけで常温においても保冷効果のある飲料水の確保ができますね。いざという時には簡単に持ち運びもできますので、便利です。
食の備え

家庭でも簡単にできる「補助的な災害食」準備のすすめ

以前、私が暮らしている地域に「大型の台風が直撃する」ということで市民の多くがプチパニックを起こした結果、スーパーからミネラルウォーターをはじめとする「防災食」が消えたということが起こりました。 この時は台風被害もほぼなく、断水や停電もなった...
行事食

保育園給食職員の防災訓練(園児とともに避難、防災食提供)

防災の日を目前に、保育園でも防災訓練をしました。 私たちが子どもの時は『避難訓練』と呼ばれており、数か月に1回程度(年3~4回くらい?)の頻度で地震もしくは火災を想定とした避難の練習を行っていたように記憶しています。 しかし、最近では防災訓...
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