サツマイモのおやつ

簡単おやつ

冷凍パイシートを使って「焼き芋パイ」を作る

余った焼き芋と冷凍パイシートを使って、焼き芋パイを作ってみました。 焼き芋が無い場合は、茹でたサツマイモでもOKです。 焼き芋パイを作る 材料(6個分) 冷凍パーシート 2枚 焼き芋     100~120gくらい 砂糖      焼き芋の...
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新聞紙もアルミホイルも使わない 簡単に香ばしさプラスの「焼きいも」

今、注目度が上がっているスイーツは「焼き芋」です。 サツマイモをじっくり焼くことで最大限の甘みを引き出し、寒い冬に熱々の焼き芋を食べるのは今に始まったことではありませんね。 ところが、最近になって特に若い人の間でヘルシースイーツとして「焼き...
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暑くてもおいしくさつまいもを食べたいから「芋ようかん」を作ってみました

暑い日にはどうしても冷たいものが食べたくなりますね。 給食の献立やおやつ内容を決める給食会議のときにも、その季節に合った食べ物や食べやすいもの(夏ならさっぱり、冬なら温まるもの)などを考慮しながら話し合いを行います。 今月初旬に行われた給食...
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春巻きの皮を使って作る「いきなりだんご風」

いきなりだんごとは 輪切りにしたサツマイモと餡(小豆あん)を餅(ねりもち)、または小麦粉を練って平たく伸ばした生地で包み、蒸した食品。見た目は大福にも似ている。 地元では一般家庭において伝統的に作られ続けるという、菓子としては珍しい歴史を持...
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【秋の味覚で簡単おやつ】鬼まんじゅうって知っていますか?(レシピ付き)

「鬼まんじゅう」とは、①表面にサツマイモの角切りが見えている②生地に粘り気がある③光沢がある これらの条件を満たした和菓子なのです。