保育園給食職員

給食室はこんなところ

保育園の調理員はグリーストラップの清掃も行います【保育園調理員の仕事】

保育園調理員の裏の仕事をご紹介します。 グリストラップってご存じでしょうか? 飲食関係に勤めている方はよく知っていると思いますが、そのグリストラップの掃除も調理員が定期的におこなっています。
給食室はこんなところ

給食調理員髪形の苦悩【皆さん前髪どうされていますか?】

私たち給食調理員は、調理室に入るときには帽子又は三角巾をかぶり、コックコートやかっぽう着などで服を覆います。自身の髪の毛や外部からのほこりなどの混入を防ぐためであり、安心安全な食事を作るためには必要なことです。 しかし、仕事柄…ならではの悩...
給食室はこんなところ

【保育園の基本的な食育】野菜を使った食育活動のおこない方(事前準備から記録作成まで)

今の時代、子どもに生きていくために必要不可欠な「食」の大切さを伝えるために、「食育活動」を未就学児の時から積極的におこなっていくことが推奨されています。 はじめに 担当保育士との打ち合わせ 野菜を使った食育活動は、主にクラス担任をしている保...
給食調理員のつぶやき

先生?苗字呼び?案外統一されずに戸惑う「保育園給食職員の呼び方」

まず、保育園で働き始めたときに、自分のことを園児さんになんて呼んでもらうべきなのかかなり悩みました。でも、この問題はいまだに現在進行形での悩みなのです… 保育士は「先生」と呼ばれます。 では、給食職員のことはなんと呼ばれているのでしょう…?...
給食室はこんなところ

【保育園の栄養士・調理師・調理員、正規職員・短時間非常勤】勤務形態と資格で仕事に差があるのか?

保育園給食現場の採用の実態 「保育園の給食室」においての正規職員の数は非常に少ない傾向にあります。 元々、採用数自体も少ない職種ではありますが、その中でも正規職員(正社員)として採用をされている人はほんの一部に過ぎないのが現状です。 小規模...
給食室はこんなところ

保育園給食職員に求められる意外なスキル【給食職員はご飯を作るだけではない】

今回は、知られざる「保育園給食職員」に求められる「意外なスキル」について書きだしてみたいと思います。 はじめに 皆さんは「保育園給食職員」と聞き、そのようなイメージを持たれますか? 多くは、 給食のおばちゃん 調理して片付けする人 位なイメ...
給食室はこんなところ

保育園給食職員の年度末はどのような仕事があるのか?

年度末から新年度にかけて、給食職員も例外なく忙しい時期となります。通常の業務に加えて新年度に向けての準備もあるからなのです。 今回は給食職員の年度末から年度初めの仕事をまとめてみました。 通常の業務 年度末だからと言って保育園は休むことはで...
給食室はこんなところ

保育園給食室の1日【どんな仕事をしているのでしょうか?】

今回は、給食調理室の一日について書いていきたいと思います。行事などによって若干の流れの違いがあるときもありますが、通常はおおむね次の通りとなります。 8:00常勤職員出勤 常勤職員の出勤時間です。(園によって30分前後する場合がありますが、...
給食室はこんなところ

保育園の食育活動の決まり事 【食育計画から衛生管理まで】

保育園でも食育活動を行います。様々な決まりごとがありますが、その中で子どもの成長に合わせた活動を考えています。 今回は、食育にまつわる決まりごとをまとめました。 食育計画を立てる 各対象クラス職員の協力を得るため、年間と月間の食育計画を立て...
給食室はこんなところ

保育園の給食調理員を目指している人ための記事【保育園給食職員に求められていること】

年度末が近づいてくるにつれ、転職や再就職を考える人も多くなってきます。 保育園では、4月からの新年度に向けて12月頃から募集をかけている園も少なくはありません。場合によっては、夏くらいのところもあります。 今回は、保育園調理員を目指している...
スポンサーリンク