手作りクッキー

簡単おやつ

ボウル一つで簡単ザクザクほろほろ食感の「ごま入りボウロ」

ごま入りボウロを作ろう(所要時間10分+焼き時間約15分) 優しい甘みと、ごまの香ばしさが大人も子どもも好きな味。ボウル一つで簡単に作ることができますので、ぜひ挑戦してみてくださいね。 材料(15~20個分) ホットケーキミックス 150g...
保育園の行事食

【2019年度】全園児を巻き込んだバレンタインクッキング!

2020年2月13日、14日の2日に渡って、全園児を巻き込んだ「バレンタイン大作戦」をおこないました。(この記事は、まだコロナが蔓延する前に行った行事食の記事です) 計画 園児すべてにかかわってもらい、バレンタインのクッキーづくりをする ク...
簡単おやつ

【余った強力粉を消費】簡単!卵不使用で作ることのできる強力粉入りクッキー

以前、様々な粉を使ったクッキーづくりの検証を行ったことがあります。 【検証】色々な粉でクッキーを作って食べ比べてみました 薄力粉・強力粉・米粉・てんぷら粉・きな粉・片栗粉の6種類を使用して、それぞれの粉をクッキーにしたものでした。 この時の...
保育園の行事食

【2022年の子どもの日おやつ】お茶入りこいのぼりクッキー

2022年度の子どもの日おやつは「緑茶入りこいのぼりクッキー」を作りました。 緑茶入りこいのぼりクッキーの作り方 保育園の行事食の一環として子どもの日にちなんで「こいのぼりの形のクッキー」を作りました。 材料(約6~8尾分) 薄力粉  13...
保育園給食室はこんなところ

給食職員専用の部屋【調理室・調理前室・お手洗い・事務室】とは?

保育園の造りを見ると、給食職員の専有面積(?)は意外と広いことをご存知でしょうか?今回は、外からはなかなか見ることのできない給食室の見えない部分のご紹介です。 保育園で働く職員数 本題に入る前に、保育園で働く職員数について書きたいと思います...
簡単おやつ

【材料はたったの3つ】卵を使わずに「簡単型抜きクッキー」を作ろう

まずはおいしいプレーンクッキーを作ってみましょう。型抜きできる生地ですので、色んな型があれば見た目も楽しいクッキーが仕上がります。