給食

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乳幼児から高校生までの給食の意味について考える

私自身、小中学校に通う子を持つ母親です。 普段子どもたちは学校で給食を食べてきているのですが、コロナ騒動勃発後の小中学校一斉休業があってから約3か月、これまでになく長い期間子どもたちに昼ご飯のお弁当を作る生活をすることになってしまいました。...
保育園給食室はこんなところ

【学生向け記事】保育実習先で給食職員とどうかかわるのか?あいさつは必要?社会人に向けてのふるまい

毎年、夏くらいから保育園には「実習生」がやってきます。 実習生とは、保育士の卵の大学生のことで、私が働いている職場でも年に何人か実習に来ています。 保育実習とは  保育士になるための学校では、保育士として必要な知識を身につけるための講義の科...
給食調理師のつぶやき

40代現役給食調理師が子どもの頃の「印象深い給食メニュー」5選

私は給食を提供している「現役保育園調理師」です。 こちらのサイトを開設して、「給食調理に関する知識」や「おすすめレシピ」など数多くの記事を書いてきました。日常的に「給食を提供する側」である私です。でも、そんな私にも「給食を食べる側」だった時代もあったわけで…。ということで、私が小中学生だったころの「印象に残っている給食」について書いてみたいと思います。