2019-10

行事食

2019年度の保育園ハロウィン給食(おばけハヤシとミイラドック)

保育園のハロウィン給食 勤め先の保育園でハロウィン給食を提供しました。 お昼はおばけちゃんハヤシライス。 ご飯をおばけ型にして顔を書いたものをハヤシルウの上に置きました。 給食調理員総出でおばけご飯を作り、ご飯がカリカリにならないようにクラ...
キッチン家電

【水道工事不要 食器洗浄機】ついに購入 音の大きさや洗浄時間、洗浄具合はどうだったか?

買おうかやめようか?およそ2か月間悩んだのですが、ついに購入しました。家庭用食器洗浄機です。 今回は、購入に至った経緯と使用感を書き記したいと思います。 そもそも、なぜ購入しようかと思ったのか 職場の保育園では業務用の洗浄機があります。業務...
未分類

「もちもちパンミックス」で簡単パンを作ってみました

本日は、買い物時に何気に気になってしまった商品を試してみました。 もちもちパンミックス 昭和産業さんから販売されている商品です。 お値段300円ほどで、若干お高いですが、発酵いらず、30分で作ることができるというフレーズに負けて(笑)購入し...
給食室はこんなところ

給食会議では何を話し合うのか?頻度や会議時間はどのくらい?

給食調理員の仕事のひとつに『給食会議』があります。今回は、給食会議とは何か?ということを書きたいと思います。 給食会議とは 給食職員と保育士が月に1回以上話し合う場です。 系列の園がある場合にはすべての調理員が集まって会議をしたりもします。...
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