焼き菓子 ボウル一つで簡単ザクザクほろほろ食感の「ごま入りボウロ」 今回のボウロ生地は、アレンジもしやすく、きな粉や青のり、抹茶やココア、粉チーズなどでアレンジしてもおいしく仕上がります。 2023.12.07 焼き菓子
焼き菓子 こねて焼くだけとっても簡単 香ばしい香りがクセになる「ごまビスケット」 このビスケット生地はべた付くことなく、扱いやすいですので、型抜きに適しています。焼き加減は、焦げ目がつくくらいの方がザクッと感が強くなりおいしいです。 2023.12.07 焼き菓子
焼き菓子 保育園調理師が選ぶ「市販のパンで簡単ラスク」を作るならこの商品を使ってみて! 多くの人は『フランスパン』や『食パン』を思い浮かべると思いますが、大手メーカーの、とあるパンを使うことによって、味付けいらずでおいしく簡単にラスクを作ることができます。 2023.12.07 焼き菓子
給食室の仕事 たくさん並んでいるとかわいい保育園の焼き菓子4選(卵アレルギー対応レシピあり) 今回は、実際に作った保育園のおやつの写真を簡単なレシピと共に載せてみたいと思います。 「保育園で作るおやつの量=園児数分」ですので、家庭で作るおやつと違って数が多いため、製造過程や出来上がりが圧巻だったりします(笑) ホットケーキミックスで... 2023.12.07 給食室の仕事
おやつ 【保育園のおやつ】春色蒸しパン改め、ミルメークイチゴ味を使用した「イチゴのソフトケーキ」の提供 子どもたちの反応と食べ具合はどうだったのか? ミルメーク自体は、バナナ味やココア味などの展開もありますので、入れる粉を変えるだけで味違いのソフトケーキができそうです。 2023.12.07 おやつ
給食室の仕事 保育園であえて高カロリーの夏場のおやつを考える【1日の摂取エネルギー量をあげる】 保育園での夏のおやつは、 パサパサしないもの のど越しの良いもの 冷たいもの が好まれます。 しかしながら、これらの条件を満たすおやつは ゼリー アイス フルーツヨーグルト フルーツポンチ など、比較的エネルギー量が少ないものとなる場合が多... 2023.12.07 給食室の仕事給食調理員が思うこと
焼き菓子 材料はたったの3つさっくり甘すぎない「ショートブレッド」 ショートブレッドを作ろう(作業時間 約15分+焼き時間 約13分) こねて焼くだけの超簡単な「ショートブレッド」です。 材料(縦5㎝×横1.5㎝×厚さ1㎝のもの約20個分) 薄力粉 80g マーガリン 40g 砂糖 20g 薄力粉... 2023.09.11 焼き菓子
おやつ 【卵・乳アレルギー配慮】4つの材料で作る「基本の蒸しパン」 基本の蒸しパンを作ろう(所要時間20~25分 蒸し時間込み) 材料(約8~9個分) ホットケーキミックス 100ℊ 豆乳 100ℊ(乳アレルギーでない場合は、牛乳でも可) 砂糖 15ℊ サラダ油 ... 2023.07.17 おやつ
焼き菓子 【材料は3つ】軽~い食感の「おふラスク」&【おまけレシピ】しっとり「おふレンチトースト」 おふラスクを作ろう(所要時間約20分) サクッと軽い食感のおふラスクです。 食べだしたら手が止まらなくなってしまう恐れがありますので、食べすぎ注意ですよ(#^^#) 材料(約50個分) 一口サイズの麩 約50個(約25g) バター ... 2023.06.26 焼き菓子