行事食

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【2023年】保育園のひなまつり給食(三色蒸しパン初提供)

今年も無事にひなまつり給食を作り終えることができました。 例年通り、ちらし寿司を中心とした献立構成に変わりはありませんが、今年はおやつに三色蒸しパンを取り入れてみるなどの変更点もありました。 2023年 ひなまつり給食 ひなちらし 白玉麩の...
行事食

【低予算】「おせち料理」という名の作り置きおかず2023

あけましておめでとうございます。2023年も当ブログをよろしくお願いいたします。 さて、新年最初の記事は、毎年恒例の「おせち料理」のご紹介記事です。ここ数年、わが家のおせちをご紹介していますが、決して豪華なものではありません。 基本的に低予...
行事食

【2022年度お月見給食】満月さつまいもとうさぎのお月見カレー

令和4年度は9月10日が中秋の名月でした。皆さんはお月見をされましたか? 我が家では、特にお月見にちなんだ料理はしなかったものの、子どもたちと綺麗な月を眺めて「今日はお月見の日だね~」なんて会話をしました。 さて、自宅内ではたいしたお月見行...
行事食

【令和4年度七夕給食&おやつ】保育園の七夕丼と星の型抜きジャムサンド

令和4年度の七夕給食のご紹介です。 令和4年度七夕給食献立 【令和4年度七夕給食】 七夕丼 キャベツの昆布和え 星の子スープ おやつ 星抜きジャムサンド 令和3年度からの変更点 令和3年度の七夕給食は↓こちら キャベツの昆布和えは変更なしで...
簡単おやつ

【2022年の子どもの日おやつ】お茶入りこいのぼりクッキー

2022年度の子どもの日おやつは「緑茶入りこいのぼりクッキー」を作りました。 緑茶入りこいのぼりクッキーの作り方 保育園の行事食の一環として子どもの日にちなんで「こいのぼりの形のクッキー」を作りました。 材料(約6~8尾分) 薄力粉  13...
行事食

年長児の「リクエスト献立」を実施 意外な和え物が人気となりました

3月も終わりに近づき、各保育園でも卒園式を終えたところが多くなってきたと思います。私の勤務先の園でも、先日卒園式が行われたばかりです。 乳児クラスの頃からの付き合いの子ばかりでしたので、数年で立派に成長した姿は感慨深いものがあります。今回は...
簡単おやつ

【2021年ハロウィンおやつ】3種類のお化け「手作りカボチャクッキー」

一足早く保育園ではハロウィンを意識したおやつの提供をしました。
行事食

【令和3年度七夕給食&おやつ】保育園の七夕ごはんと七夕ゼリー・索餅(さくべい)

令和3年度七夕献立の紹介です。七夕給食は、『七夕ご飯・キャベツのおかか昆布和え・星の子スープ』、おやつは『七夕ゼリー&さくべい』です。 さくべいは、そうめんの祖ともいわれている奈良時代からある唐菓子です。 【七夕おやつ】索餅(さくべい)を奈...
行事食

保育園の「七夕給食」と「キラキラ七夕ゼリー」(令和元年度)

保育園では、七夕を前に『七夕ごはん』と『七夕ゼリー』を作りました。 令和元年7月5日七夕給食はこれ!! 七夕ご飯 星の子スープ かぼちゃの煮物 【おやつ】 七夕ゼリー 七夕ごはん 白米の上に味付けしたそぼろ・ニンジン・ほうれん草をのせ、星形...
簡単おやつ

こいのぼりクッキー生地を2種類の配合で作る【検証】

新年度が始まり、子どもたちも少しづつ園生活に慣れてくる頃、保育園では「端午の節句」の行事を行います。 私たち給食職員も保育の行事に合わせて「行事食やコラボ食」を考えます。 今回も、子どもたちに喜んでもらえるように子どもの日にちなんで「こいの...
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