保育園調理師のおしごとログ

題名を見て「その保育園の栄養士さんでしょ？」と思った方もいるでしょう。確かにそのとおりであることがほとんどですが、必ずしもそうとも限らないのです。今回はちょっと掘り下げて「献立を作成している人」について書いていきたいと思います。保育園の給食...

我が家では、これまでベランダで何種類か野菜を育ててきました。ベランダ菜園をしてきた中で育てやすかった野菜や、あまりお勧めしない野菜などを私なりに勝手に評価してみたいと思います。評価の仕方まず今回は、『ベランダ菜園』という条件です。広い畑がや...

パンを作るというと、 時間がかかりそう 力を使いそう 難しそうなどなど、大変なイメージが強いのではないかと思います。もちろんきちんとしたパンを作ろうと思えばかなり手間がかかりますが、自宅で食べるおやつ用のパンくらいであれば、比較的簡単に作る...

災害用の非常食を準備されているが家庭は多いと思います。では皆さんは、最低でも年に一度はこれらの消費期限のチェックはされていますか？多くの方は「防災の日」（9月1日）に行っているかもしれませんが、消費期限が1年切っているものがあった場合、期限...

中秋の名月が近づいてきますと、給食の展示コーナーもお月見の飾りつけを行います。下の写真を収めた年では、お団子は紙で作りました。飾りつけ場所が園児の手が届くところですので、本物のお団子を置いておくと…もうお分かりですよね(;^_^Aですので、...