雑学 給食室で使用する消毒薬や機材＋次亜塩素酸水とは何か？
衛生第一の給食室。毎日消毒薬や消毒機材を使用するのですが、どのようなものを使用しているのかをご存知ですか?今回は、私たちが日々使用している消毒薬や機材に注目してみてみましょう。アルコール手洗いをした後に、必ずアルコール消毒をします。アルコー...
雑学 
食育活動 保育園の幼児クラスではどんな食育活動ができるのか？
保育園での食育活動は、幼児クラスになりますと子どもたちにもできることが増え、活動範囲が広くなります。今回は幼児クラスの食育の一例を書いていきたいと思います。あくまで一例ですので、子どもたちの様子をしっかり見ながら安全第一で無理のない活動をお...
仕事内容 保育園給食の献立は園の栄養士が作る場合と自治体の栄養士が作る場合がある？
題名を見て「その保育園の栄養士さんでしょ？」と思った方もいるでしょう。確かにそのとおりであることがほとんどですが、必ずしもそうとも限らないのです。今回はちょっと掘り下げて「献立を作成している人」について書いていきたいと思います。保育園の給食...
食育活動 【超初心者が育てた野菜５種から選ぶ】ベランダ菜園をするならこの野菜がおすすめ！！
我が家では、これまでベランダで何種類か野菜を育ててきました。ベランダ菜園をしてきた中で育てやすかった野菜や、あまりお勧めしない野菜などを私なりに勝手に評価してみたいと思います。評価の仕方まず今回は、『ベランダ菜園』という条件です。広い畑がや...
雑学 【保育園】大型連休中の希望保育について なぜ希望制?保護者がお休みの場合はどうしたらいいの?
さて、今回はお盆や年末年始期間中の保育園について書きたいと思います。これも園によって違いがありますので、園に通うお子さんがいらっしゃる方は様々な対応があるんだな～くらいの気軽な気持ちで読んでいただければよいかと思います。 長期休暇の休みに向...
おやつ 簡単にできる手づくりパン3選【豆腐とおからのパン・カレーパン・クロワッサン】＋おまけ
パンを作るというと、 時間がかかりそう 力を使いそう 難しそうなどなど、大変なイメージが強いのではないかと思います。もちろんきちんとしたパンを作ろうと思えばかなり手間がかかりますが、自宅で食べるおやつ用のパンくらいであれば、比較的簡単に作る...