おやつ 【卵も乳も使わない】外はカリカリ中はふんわりな「きな粉マフィン」
今回は、卵・乳アレルギーに対応したマフィンのご紹介です。外はカリッと中はふんわりとしたマフィンが出来上がります。
簡単おやつ
おやつ 
焼き菓子 【材料は6つ】混ぜて焼くだけ「簡単に素朴な甘食」を作ろう
いたってシンプルな材料で作ることのできる甘食。今回のレシピでは、モソモソ感が少ないため、小さな子でも食べやすい甘食に仕上がります。また、お好みでジャムをつけたり、チョコチップを混ぜ込んで焼くなど、アレンジを利かせることも可能です。
焼き菓子 パイシートよりかなりヘルシーな「三角型パイ」を春巻きの皮で作ろう
春巻きの皮の表面にはサラダ油を少量塗っても良いですが、何も塗らずにそのまま焼いてもパリパリに焼きあがります。
焼き菓子 ボウル一つで簡単ザクザクほろほろ食感の「ごま入りボウロ」
今回のボウロ生地は、アレンジもしやすく、きな粉や青のり、抹茶やココア、粉チーズなどでアレンジしてもおいしく仕上がります。
おやつ 扱いやすい生地が嬉しい！ポリポリ食べる素朴な「型抜きクッキー」
素朴な型抜きクッキーを作ろう（作業時間約15分） 材料（約5㎝型20枚分） 薄力粉 85g バター 35g 砂糖 35g 卵黄 1個分 必要であればココア 10g程度 使用する調理器具（本日の洗い物） ボウル ホイッパー めん棒...
行事食 【2019年度保育園食育活動】全園児を巻き込んだバレンタインクッキング！
2020年2月13日、14日の2日に渡って、全園児を巻き込んだ「バレンタイン大作戦」をおこないました。（この記事は、まだコロナが蔓延する前に行った行事食の記事です） 計画 園児すべてにかかわってもらい、バレンタインのクッキーづくりをする ク...
焼き菓子 こねて焼くだけとっても簡単 香ばしい香りがクセになる「ごまビスケット」
このビスケット生地はべた付くことなく、扱いやすいですので、型抜きに適しています。焼き加減は、焦げ目がつくくらいの方がザクッと感が強くなりおいしいです。
焼き菓子 【卵不使用】ごまのプチプチ感がたまらない「焼きドーナツ」（ドーナツ型使用）
ヨーグルトの酸味の中に、生地のもっちり感とごまのプチっとした香ばしさが加わった不思議な食感です。出来上がりすぐを食べるより、冷めた方が口当たりも良く、おいしいと思います。
おやつ 暑くてもおいしくさつまいもを食べたいから「芋ようかん」を作ってみました
暑い日にはどうしても冷たいものが食べたくなりますね。 給食の献立やおやつ内容を決める給食会議のときにも、その季節に合った食べ物や食べやすいもの（夏ならさっぱり、冬なら温まるもの）などを考慮しながら話し合いを行います。 今月初旬に行われた給食...
焼き菓子 保育園調理師が選ぶ「市販のパンで簡単ラスク」を作るならこの商品を使ってみて!
多くの人は『フランスパン』や『食パン』を思い浮かべると思いますが、大手メーカーの、とあるパンを使うことによって、味付けいらずでおいしく簡単にラスクを作ることができます。