保育園で働く

今は保育園の調理という仕事をおこなっているおやっとですが、給食業界では多分異例の経歴を持っているのではないかと思っていたりするのです。 今回は、そんなおやっとが給食業界に入る前におこなっていた仕事をご紹介したいと思います。私の自己紹介の様な...

保育園の給食室内ではどのような年齢の人が働いていると思いますか？ 女性の多い職場で年齢の話は…と思われるかもしれませんが、今回はあえて触れていきたいと思います（笑） 新卒の栄養士 短大を卒業して就職する新卒栄養士では最も若いと20～21歳で...

2005年から制定された食育基本法によって私たち給食調理員は、「子どもたちに食を教える」ことも仕事の一部として加わりました。 では、実際にはどんな活動をおこなっているのでしょうか。 0歳児 保護者や担任保育士と食事の勧め方を話し合う 直接子...

給食調理員の仕事のひとつに『給食会議』があります。今回は、給食会議とは何か？ということを書きたいと思います。 給食会議とは 給食職員と保育士が月に1回以上話し合う場です。 系列の園がある場合にはすべての調理員が集まって会議をしたりもします。...

今回は私が給食調理員の面接に行ったときの話をご紹介します。 当時、待機児童対策で小規模保育園が乱立していました 市内各所に新規の小規模保育園が多く建ち始めた時期でした。ちょうどそんな時期でしたので、奇跡的に保育園調理の仕事の求人が結構多くあ...