保育園調理師の食ブログ

現役保育園調理師が簡単おやつやご飯の紹介はもちろん、子どもとできる食育活動の紹介もしています。

  

ごまビスケットの簡単な作り方

今回は、保育園のおやつにもなっている、ごまの風味がなんとも香ばしい、でも簡単に作ることのできるビスケットのご紹介です。 ごまビスケットを作ろう(作りやすい配合) 材料 用意する器具 作り方 実食 さいごに ごまビスケットを作ろう(作りやすい配合)…

保育園のクリスマス献立の紹介(過去3年分一部レシピ付き)

保育園給食でも12月の後半は「冬至」「クリスマス」と立て続けに行事食(加えて大掃除も)がありますのでこの時期はちょっと慌ただしいです。 ということで、過去に作ったクリスマス献立のご紹介です。 おやつに関しましては2歳児以上のクラスでは子どもたち…

簡単クレープ生地の作り方

我が家では休日の朝食でたまにクレープを焼きます。生地を焼き、具材を用意するだけなので意外と手間はかかりません。クレープ生地もたったの3つ。ぜひ作ってみてはいかがでしょうか? 簡単クレープ生地 材料と作り方 実際に巻いてみました サラダ巻き フルー…

秋のおやつ:サツマイモを使った栗もどきのレシピ

「秋」と言えば、おいしいものがたくさん市場に出回る、とっても良い季節ですね。 今回は、秋の食べ物の代表格「サツマイモ」を使ったおやつのご紹介です。 サツマイモで「栗もどき」 材料(約5個分) 作り方 実食 さいごに サツマイモで「栗もどき」 「栗も…

りんごとサツマイモのケーキ&綺麗に型抜きできるクッキー

今が旬のりんごとサツマイモを使って子どもと一緒に作ることのできる簡単なケーキと、きれいに型抜きができるクッキーを作ってみました。 りんごとサツマイモのケーキ(約10人分) 用意するもの 作り方 型抜きしやすいクッキー 用意するもの(約10個分) 作…