仕事内容 保育園給食職員に求められる意外なスキルとは?【給食職員はご飯を作るだけではない】 皆さんは「保育園給食職員」と聞き、そのようなイメージを持たれますか?多くは、「給食のおばちゃん」や「調理して片付けする人」位なイメージではないかと思います。↑こちらも間違ってはいません。けれど、これだけでは仕事はできません…。今回の記事は、... 2025.05.25 仕事内容給食職員の話
おやつ 基本の白パン・メロンパントースト・ちょっと本気のメロンパンの作り方 「基本のふんわり白パン」は、様々な食材と合わせやすく、アレンジが利くパン生地ですので、マスターしておくと「自宅でパン作り」が楽しくなります。また、クッキー生地さえあれば自宅にある市販のパンを使って「メロンパン風」のパンを作ることもできます。 2025.05.25 おやつ簡単パン
おやつ 子どもも大喜び: りんごたっぷりのふわふわアップルリングレシピ たっぷりのりんごが入った甘いパンは、我が家の子どもたちも大好きです。大きなパンが焼けたのですが、あっという間に完食してしまいました。パンもふわふわに焼けました。 2025.05.25 おやつ簡単パン
おやつ 保育園で実際に作っているホットケーキミックスを使った簡単なおやつ7選 今回は実際に作っている保育園のおやつの中から、ホットケーキミックスを使った7種類のおやつをご紹介したいと思います。 2025.05.25 おやつ保育園のおやつ
仕事内容 保育園給食調理員の採用人数・仕事内容・必要な知識など徹底解説 保育園の給食職員は「給食を作っている」だけではありません。業務内容には、掃除や会議など普段目に見えない業務もこなしています。 2025.05.25 仕事内容給食職員の話雇用
給食職員の話 小規模保育園と通常の保育所との給食室の違いとは?【設備・採用面から考える】 私は保育園給食室で働き始めて令和3年度で7年目を迎えました。はじめは小規模保育園(定員18名)での勤務でしたが、同じ系列で90名定員の保育所が開園したのと同時に異動して保育所での勤務をスタートして現在に至るのです。小規模園でも給食を作ってい... 2025.05.25 給食職員の話雇用
雑学 給食調理で使用する調味料は加熱するのか?しなくても良いのか? 保育園給食は、食中毒のリスクを限りなく0に近づけるためとしてしっかり加熱されたものや、生食しなければならないようなもの(果物など)は、消毒を行います。給食で「生野菜」は使用することができるのか?原則加熱野菜であることの理由と例外の野菜調理に... 2025.05.25 雑学
おやつ 生地から作るちょっと本気の「簡単カレーパン」作り 今回はちょっと本気の簡単カレーパンを作ってみました。ちょっと本気の簡単カレーパン(8個分)用意するもの【生地】 強力粉 200g 塩 3g 砂糖 40g ドライイースト 8g粉類は大きめのボウルに強力粉... 2025.05.25 おやつ簡単パン
雑学 【防災】保育園で一度も使ったことのない「お湯」を準備する理由とは? 私たち給食調理員には「お湯を沸かす」という仕事があります。今回記事内で挙げる「お湯」とは、その日に飲むお湯ではありません。毎日熱々のお湯を沸かしていますが、開園からそのお湯を使用したことはありません。さて、このお湯の意味とは…?なぜ毎日「お... 2025.05.25 雑学
おやつ 【保育園おやつ】外はカリッと中はもっちもちの「じゃがいももち」 じゃがいももちを作るコツは、じゃがいもが温かいうちに生地を完成させることが成功のコツです。丸めたら、作り置きしないで焼いてください。時間を置きすぎると、生地がひび割れしてしまい、見た目にもきれいな仕上がりになりません。 2025.05.25 おやつ保育園のおやつ