ベジタブルスイーツ 暑くてもおいしくさつまいもを食べたいから「芋ようかん」を作ってみました
暑い日にはどうしても冷たいものが食べたくなりますね。 給食の献立やおやつ内容を決める給食会議のときにも、その季節に合った食べ物や食べやすいもの（夏ならさっぱり、冬なら温まるもの）などを考慮しながら話し合いを行います。 今月初旬に行われた給食...
簡単おやつ
ベジタブルスイーツ 
簡単おやつ 保育園調理師が選ぶ「市販のパンで簡単ラスク」を作るならこの商品を使ってみて!
パン屋さんで売っているラスクって、ものすごくおいしいですね。 そりゃー、パン屋さんで作ったおいしいパンから作られたラスクですからおいしいに決まっています。ついつい購入してしまいます。 さて皆さん、ラスクに使用するパンと言えばどんなパンを思い...
アレルギー対応 たくさん並んでいるとかわいい保育園の焼き菓子4選（卵アレルギー対応レシピあり）
今回は、実際に作った保育園のおやつの写真を簡単なレシピと共に載せてみたいと思います。 「保育園で作るおやつの量＝園児数分」ですので、家庭で作るおやつと違って数が多いため、製造過程や出来上がりが圧巻だったりします（笑） ホットケーキミックスで...
簡単おやつ 【2022年の子どもの日おやつ】お茶入りこいのぼりクッキー
2022年度の子どもの日おやつは「緑茶入りこいのぼりクッキー」を作りました。 緑茶入りこいのぼりクッキーの作り方 保育園の行事食の一環として子どもの日にちなんで「こいのぼりの形のクッキー」を作りました。 材料（約6～8尾分） 薄力粉 13...
簡単おやつ 【保育園のおやつ】春色蒸しパン改め、ミルメークイチゴ味を使用した「イチゴのソフトケーキ」の提供 子どもたちの反応と食べ具合はどうだったのか?
以前の記事で昔懐かしの「ミルメーク」を使用して作った「春色蒸しパン」をご紹介しました。【オリジナルのレシピです） 【懐かしの粉末ミルメークを使用】イチゴをモチーフとした超簡単おやつ「春色蒸しパン」 ↑この記事を公開した時点ではまだ「保育園の...
簡単おやつ 【懐かしの粉末ミルメークを使用】イチゴをモチーフとした超簡単おやつ「春色蒸しパン」
私が子どもの頃はもちろん、今現在の学校給食にもたまに登場する「ミルメーク」 給食にミルメークが登場すると、なぜかテンションが上がってしまうのは今も昔も変わらないと思います。 現にわが家の娘は給食の献立のチェックをするときにはミルメークとデザ...
簡単おやつ 【2021年ハロウィンおやつ】3種類のお化け「手作りカボチャクッキー」
一足早く保育園ではハロウィンを意識したおやつの提供をしました。
簡単おやつ 和スイーツ「きな粉豆乳プリン」を作ろう【保育園のおやつ】
そろそろ暑さが気になる季節となりました。外気が暑くなると、のど越しの良い冷たいものが恋しくなります。 保育園では、ゼリーやフルーツヨーグルトなどの冷たいおやつも用意することがあります。子どもたちはゼリーやヨーグルトも好きですが、ちょっとマン...
ベジタブルスイーツ 残りがちな黒豆で作る【黒豆蒸しパン】
正月料理などでも活躍する黒豆。 黒豆が大好きな人もいるでしょうが、何かにつけ黒豆だけが残ってしまう家庭もあるのではないでしょうか? 我が家で、おせち料理などでは「黒豆」がどうしても残ってしまい、処分するにも…勿体無いと感じていました。と、言...
簡単おやつ こいのぼりクッキー生地を2種類の配合で作る【検証】
新年度が始まり、子どもたちも少しづつ園生活に慣れてくる頃、保育園では「端午の節句」の行事を行います。 私たち給食職員も保育の行事に合わせて「行事食やコラボ食」を考えます。 今回も、子どもたちに喜んでもらえるように子どもの日にちなんで「こいの...