簡単おやつ

秋の味覚サツマイモを使った栗もどきの作り方です。

形成しやすく 味もおいしい 索餅を作るべく、試行錯誤をした結果行きついたレシピのご紹介です。 索餅ってなに？ まずは索餅について。 索餅（さくべい）とは、唐代の中国から奈良時代に日本に伝わった唐菓子の1つで素麺の祖となったとも言われている食...

私の勤務先の保育園では、基本的におやつは手作りのものを提供しています。 中でも、ホットケーキミックスを使用して作るおやつは多く、さまざまなバリエーションで作っています。 今回は実際に作っている保育園のおやつの中から、ホットケーキミックスを使...

全自動ホームベーカリーを使用してパンを作りました。 ただし、今回は「こねる」「1次発酵」のみをホームベーカリーで行い、成形以降は手作業とオーブン使用で行いました。 ふんわり白パン　8個分 用意するもの 強力粉　　　　　170g 薄力粉　　　...

調理で使用する粉は様々なものがあります。 小麦粉・片栗粉・てんぷら粉・上新粉・米粉…などなど挙げるときりが無くなるくらいの粉類があります。 今回はその中から6種類の粉を選び、クッキーを作って食べ比べをしてみました。 今回使用する粉はこれ！！...

クリスマスカラー蒸しパンを作ってみました。甘さ控えめなので、クリスマスのおやつや一品にはもちろん、普段の朝食にも合う仕上がりとなっています。 クリスマスカラー蒸しパン 用意するもの（約8個分） 生地 ホットケーキミックス　150ｇ 砂糖　　...

サンドイッチなどを作るとどうしても残ってしまうのが『パンの耳』です。 パン屋さんでは、破格の値段で販売されているのを見かけます。でも、パン耳はラスクにして食べるのもおいしいですし、おろし金で細かくおろして乾燥させ、パン粉のしても使うこともで...

簡単に、おいしい手作りケーキを作ることができたら、うれしいですよね。 今回は、お鍋一つで混ぜて作ることのできるチョコレートケーキをご紹介します。特別な材料も使いませんので、「食べたいな」と思ったときにパパッと作って食べることができちゃいます...

我が家では休日の朝食でたまにクレープを焼きます。生地を焼き、具材を用意するだけなので意外と手間はかかりません。クレープ生地もたったの3つ。ぜひ作ってみてはいかがでしょうか? 用意するもの（約6枚分） 生地 薄力粉　　100g 卵　　　　1個...

今回は、比較的簡単にできる『ガトーショコラ』のご紹介です。 「ちょっとだけ手間をかけて作りたい！！」 という方は、こちらを作ってみてはいかがですか？ただし、ガトーショコラを乳児に与えることはあまりお勧めできません。 チョコレートを食べる目安...