行事食

保育園では、各行事ごとに給食も「行事食」を作ります。 特に今年度は「コロナ」の影響が大きく、毎年当たり前のように行っている園行事も中止や縮小が決まって、例年よりかなり控えめな活動となっています。 そんな中でも、「給食」に関しましては通常通り...

保育園の七夕ゼリー カルピスとヨーグルトで作った「白いゼリー」に、オレンジジュースを寒天で固めて星形に型抜きした「星形寒天」をのせて『七夕ゼリー』にしました。 用意するもの（約3個分） ヨーグルト　150g カルピス　　80g 水　　　　　...

7月の行事食 そうめん（7月7日） 天の川や織姫の機織りの織り糸に見立てられ、食されています。ですが、もともと縄のような形をした小麦粉のお菓子がルーツであると言われています。それが次にご紹介する、索餅（さくべい）です。 索餅（7月7日） 先...

4月の行事食 甘茶（4月8日） お釈迦様の誕生日である8日前後に、甘茶で接待してお祝いします。 甘茶とは、アジサイ科のアジサイの変種です。若葉を蒸してもみ、乾燥させたものを煎じて茶葉を作ります。 甘みがあるお茶で、紅茶に砂糖を加えたような風...

保育園のハロウィン給食 勤め先の保育園でハロウィン給食を提供しました。 お昼はおばけちゃんハヤシライス。 ご飯をおばけ型にして顔を書いたものをハヤシルウの上に置きました。 給食調理員総出でおばけご飯を作り、ご飯がカリカリにならないようにクラ...