簡単パン作り 本気で作る「りんごたっぷりのアップルリング」 今回はりんごがたくさんあったので、アップルリングを作ってみました。 初めて作った割には上手にできたな…と自己満足しております 2023.12.07 簡単パン作り
小話 子どもの素直な行動・言動から見えてしまう家庭内での食の様子 私たちから「昨日は何を食べたの?」と聞くことはあまりありません。それどころか子どもたちの方から教えてくれることが多いです。 また、子どもの行動は素直なので、給食の食べ方を見ることで「朝食を食べたか食べていないか」がなんとなくわかるのです。 2023.12.07 小話
食育 食育活動の目的とは?どのような食育をおこなっていくと良いのか? 昭和生まれの私たちのころとは変わって、今の時代は「食の大切さ」が注目されるようになりました。 未来を担っていく子どもたちの心身の発達に必要不可欠な「食について」正しい知識や適切な判断力を身につけて「今後生きていくうえで困ることのないように」... 2023.12.07 食育
おやつ 「基本の滑らかサツマイモ」があればとっても簡単『簡単サツマイモ和菓子4選』 今回は「基本の滑らかサツマイモ」さえ作っておけば、簡単に和菓子を作ることのできるサツマイモレシピの紹介です。 「基本の滑らかサツマイモ」は、味付けまでしてある状態ですので、粉か卵を入れることで簡単にできてしまう優れものです。 2023.12.07 おやつ
焼き菓子 ふわふわの米粉スポンジケーキを作ろう【グルテンフリー】 そこで今回は、小麦粉(グルテン)を使わないスポンジケーキ作りにチャレンジすることにしました。(今回は卵は使用します。)小麦粉アレルギーの方でも安心して食べることができる配合となっていますので、気になる方はぜひ作ってみてくださいね。 2023.11.12 焼き菓子
小話 給食調理員が利便性を重視して購入したキッチン家電とは 給食施設で働いているからなのかどうなのか。キッチンで使用する家電が気になるときがあります。調理用品はもちろん、片付けするときにあると便利な家電なんかも気が付くとネット上などで探してしまいます。そんな私が実際に購入したキッチン家電のご紹介です。 2023.09.25 小話
簡単料理 漬けて焼くだけクリスマスの一品にも!簡単「バーベキューチキン」 バーベキューチキンを作ろう(仕込み時間15分・焼き時間10分) 材料(約4人分) 鶏モモ肉 1~1枚半程【調味料】 ケチャップ 20g ソース 20g 砂糖 ... 2023.04.24 簡単料理
行事食 家庭で作ることのできるクリスマスオードブル+ロールケーキ 特別な材料は何もいらない、手軽に簡単に作ることのできるオードブルです。 ポイントは『がんばり過ぎない』こと。 2022.12.25 行事食