行事食

年が明けたかと思ったらあっという間に3月になります。来月になったら、今保育園に通っている年長児さんは一つお兄さんお姉さんの学年になり、小学校へと進学していきます。 今の保育園で過ごすこともあとわずかとなってしまいました。 そこで、思い出の一...

保育園では毎年、ひな祭り会を行い、給食も「ひな祭り」を意識した行事食となります。 2021年のひな祭り献立 基本的には前年度のひな祭り献立に沿ってマイナーチェンジ（笑）を行って作ります。 ちなみに前年（2020年）の献立は↓こちらです。 今...

あけましておめでとうございます。自宅のすぐ近くに山があるため、ご来光は8時過ぎでないと見ることができないおやっとです(´;ω;｀) 2021年初めての投稿は、「我が家のおせち料理2021」です。 実は今回、正月のお節料理は「購入しようかな？...

保育園では、七夕メニューとしてご飯の上に細切りにした野菜を天の川に見立ててのせた、サラダ丼のようなご飯をを計画中です。 さて、七夕の行事食と言えば「そうめん」を思い浮かべる人が多いですね。天の川に見立てて食べる説もあると言われてもいます。 ...

こどもの日に因んで、保育園ではおやつに『ちまき』を作って提供しました。栄養士さんが持ってきてくれた、たけのこの皮で五目おにぎりを包みました。 小さい子のクラスは、クッキングシートをたけのこの皮に見立てて、それらしく巻きました。（写真は撮り忘...

小麦粉と卵をたっぷり使ったケーキは「ちゃんとおいしい」のは言うまでもありませんが、世の中には食品に対しての「アレルギー」を持つ方も少なくありません。 中でも卵や小麦粉はお菓子を始め、パンや麺類、普段の食事の中でも多く使われる食材であり、これ...

保育園2021年度のクリスマス献立です。この年はは、初めての試みとして「揚げドーナツ」に挑戦しました。 2021年クリスマスメニュー（給食） 今回は忙しくて撮影の時間がとることができず、サンプルケースに入ってからの撮影となってしまったため、...

保育園給食でも12月の後半は「冬至」「クリスマス」と立て続けに行事食（加えて大掃除も）がありますのでこの時期はちょっと慌ただしいです。 ということで、事後報告となりますが今年度のクリスマス献立のご紹介です。 おやつに関しましては2歳児以上の...

令和5年度お月見給食 うさぎのお月見カレー マカロニときゅうりの和え物 バナナヨーグルト うさぎのお月見カレー 昨年同様、サツマイモを月に見立て、ご飯をうさぎに見立てたカレーです。 うさぎの耳は、斜め切りにしたインゲン、目はケチャップで描き...

令和5年度は、あいにくの空模様の「七夕の夜」となってしまった地域も多いと思います。 私が暮らしている地域も、日中はプール日和でしたが、夜になるにつれて天気が悪くなり、天体観測には向かない七夕となってしまいました。 それでも、保育園では「行事...