簡単おやつ

【材料は6つ】混ぜて焼くだけ「簡単に素朴な甘食」を作ろう

甘食(約8~10個分) 材料 薄力粉       110g ベーキングパウダー 7g 溶き卵       L1個 砂糖        50g バター       20g 牛乳        10g 使用器具 ボウル ホイッパー ゴムベラ 天...
保育園の行事食

【2024年節分給食】おにっ子カレーと鬼まんじゅう&給食調理員が作った恵方巻

2024年節分給食 おにっ子カレー 春雨サラダ 野菜スープ みかん 【おやつ】鬼まんじゅう おにっ子カレー 例年は、そぼろご飯(和食)として作っていましたが、今年はドライカレーとして登場しました。髪の毛部分に大豆を入れたドライカレーを作り、...
アレルギー関連

食物アレルギーと離乳食のスタート その後の保育園給食の対応

近年、アレルギーを抱える子が増えてきています。ですが、乳児で発症したアレルギーは予後が良く、多くが3歳くらいまでに軽減あるいは消失してしまいます。 しかし、保育所に通うお子さんをお持ちの方にとっては、「今」を何とかしたいところ。そういった場...
保育園の行事食

【令和6年1月の行事食】保育園でつくる「七草がゆ風」

毎年、年末年始の休暇が明けると、保育園でも「七草がゆ」の提供をしています。 ねらいとしては、 子どもたちに日本の行事食を知ってもらうこと 多くの食材の経験をしてもらうこと なぜ「七草がゆ」を食べるのかを知ってもらうこと などがあります。 子...
簡単おやつ

【ボウル一つで作る】上新粉を使った駄菓子のような素朴なパン

上新粉の素朴なパン 用意するもの(約10~12個分) ホットケーキミックス粉 165g 上新粉         70g 砂糖          50g 木綿豆腐        50g 卵           1個 しょうゆ        1...
簡単家庭料理

積極的に取り入れたい食品と気をつけたい食べ物【まごわやさしい・おかあさんやすめ・ハハキトク】

大人も子どもも、健康的に生活していけるように栄養のある食品を摂取することが推奨されています。 そこで今回はこんな話題です! 「毎回の食事に意識的に取り入れたい食材の覚え方」を知っていますか?また、「ついつい子どもに食べさせ過ぎてしまう献立」...
アレルギー関連

【2023年クリスマス給食】ツナピラフといちごの蒸しケーキ(卵アレルギー対応献立)

2023年クリスマス給食 ツナピラフ とり照り焼き マカロニの和風サラダ カボチャのポタージュ ツナピラフ&とり照り焼き 子どもが食べやすい味付けのツナピラフは、例年通りの提供です。 鶏肉に関しては、その年ごとで少しづつ味付けを変えています...
保育園の行事食

【2023年】2024年に向けて給食調理員が用意する「簡単おせち」

2023年も残すところわずかとなりました。 毎年、大みそかになりますと我が家では、「おせち料理」を用意しています。 おせちと言いましても、豪華なものではなく、「簡単」「安価」「中身はこだわらない」ものなので、立派なものでもありません。 おせ...
簡単おやつ

簡単!バナナマフィン

簡単にできるおやつをモットーに書いていますレシピ記事。今回もボウルの中で混ぜ合わせ焼くだけというお手軽なおやつの紹介です。 黒い斑点(シュガースポット)がたくさん出て、急いで食べないといけないバナナがあるときにパッと作れると~っても簡単なバ...
保育園の行事食

【2023年子どもの日行事食】保育園のこいのぼりごはん

2023年子どもの日給食 🎏こいのぼりごはん 🎏青菜の磯和え 🎏そうめん汁 🎏バナナ 【おやつ】 オレンジゼリー(秘密の果汁入り) こいのぼりごはん しょうゆとだし汁で炊いたご飯に、塩昆布とほぐした焼鮭を混ぜて魚の形にし、輪切りの竹輪と半月...