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行事食

【2024年ひなまつり給食】保育園のちらし寿司と三色蒸しパン

2024年は、3月3日が日曜日ということもあって、保育園では一足早く「ひなまつり会」&「ひなまつり給食」をおこないました。 2024年ひなまつり給食 ちらし寿司 鶏の照り焼き こふきいも すまし汁 みかん 献立の内容は昨年から大きな変更はあ...
簡単おやつ

【材料は6つ】混ぜて焼くだけ「簡単に素朴な甘食」を作ろう

甘食(約8~10個分) 材料 薄力粉       110g ベーキングパウダー 7g 溶き卵       L1個 砂糖        50g バター       20g 牛乳        10g 使用器具 ボウル ホイッパー ゴムベラ 天...
行事食

【2024年節分給食】おにっ子カレーと鬼まんじゅう&給食調理員が作った恵方巻

2024年節分給食 おにっ子カレー 春雨サラダ 野菜スープ みかん 【おやつ】鬼まんじゅう おにっ子カレー 例年は、そぼろご飯(和食)として作っていましたが、今年はドライカレーとして登場しました。髪の毛部分に大豆を入れたドライカレーを作り、...
行事食

【令和6年1月の行事食】保育園でつくる「七草がゆ風」

毎年、年末年始の休暇が明けると、保育園でも「七草がゆ」の提供をしています。 ねらいとしては、 子どもたちに日本の行事食を知ってもらうこと 多くの食材の経験をしてもらうこと なぜ「七草がゆ」を食べるのかを知ってもらうこと などがあります。 子...
行事食

【2023年クリスマス給食】ツナピラフといちごの蒸しケーキ(卵アレルギー対応献立)

2023年クリスマス給食 ツナピラフ とり照り焼き マカロニの和風サラダ カボチャのポタージュ ツナピラフ&とり照り焼き 子どもが食べやすい味付けのツナピラフは、例年通りの提供です。 鶏肉に関しては、その年ごとで少しづつ味付けを変えています...
行事食

2024年に向けて給食調理員が用意する「簡単おせち」

2023年も残すところわずかとなりました。 毎年、大みそかになりますと我が家では、「おせち料理」を用意しています。 おせちと言いましても、豪華なものではなく、「簡単」「安価」「中身はこだわらない」ものなので、立派なものでもありません。 おせ...
行事食

【2023年子どもの日行事食】保育園のこいのぼりごはん

2023年子どもの日給食 🎏こいのぼりごはん 🎏青菜の磯和え 🎏そうめん汁 🎏バナナ 【おやつ】 オレンジゼリー(秘密の果汁入り) こいのぼりごはん しょうゆとだし汁で炊いたご飯に、塩昆布とほぐした焼鮭を混ぜて魚の形にし、輪切りの竹輪と半月...
簡単おやつ

【2023年子どもの日行事食】保育園のこいのぼりクッキー

5月2日は、春分の日から数えて88日、いわゆる「八十八夜」と呼ばれる日でした。 そして5月5日の「こどもの日」も後に控え、この時期にしては貴重な(?)平日でした。 ということで、当然保育園は開園しており、多くの子どもたちの利用がありました。...
簡単おやつ

ボウル一つで簡単ザクザクほろほろ食感の「ごま入りボウロ」

ごま入りボウロを作ろう(所要時間10分+焼き時間約15分) 優しい甘みと、ごまの香ばしさが大人も子どもも好きな味。ボウル一つで簡単に作ることができますので、ぜひ挑戦してみてくださいね。 材料(15~20個分) ホットケーキミックス 150g...
簡単ごはん

【漬けて焼くだけ簡単主菜】子どもでも食べることのできる「マイルドなタンドリーチキン」

タンドリーチキンを作ろう(所要時間およそ1時間 漬け時間込み) 材料(約4人分) 鶏モモ肉  1~1枚半   【漬けダレ】 プレーンヨーグルト 80g ケチャップ     60g 砂糖        15g カレー粉      2g(お好み...
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