小話 保育園の給食セットはなぜ必要か? 私もかつては、自身の子どもたちの保育園の給食セットを「面倒くさい!!」なんて思っていた時期がありました。ですが、小学校に入った時にすでに習慣化していた私と子どもは、給食の準備に関しては戸惑うこともなく、子どももそれまでの習慣で「帰宅した時に給食セットを台所に出す」という作業を、継続してやってくれています。 2020.03.27 小話
検証 【検証】「ふわふわパンケーキミックス」はどのくらいふわふわに作ることができるのか? 今回は、森永製菓の「ふわふわパンケーキミックス粉」で検証してみました。こちらのミックス粉を使用しても、作り方は通常のホットケーキとほとんど変わらないので、お菓子作りに自信のない人でも簡単においしく、分厚いパンケーキを焼くことができます。 2020.02.19 検証
簡単パン作り 簡単手づくりパン3選【豆腐とおからのパン・カレーパン・クロワッサン】+おまけ きちんとしたパンを作ろうと思えばかなり手間がかかりますが、自宅で食べるおやつ用のパンくらいであれば、比較的簡単に作ることもできるのです。今回は、簡単な材料を使って、とっても簡単にできるパン3種+おまけレシピのご紹介です。気軽に作って食べるパンはいかがですか? 2020.01.26 簡単パン作り
焼き菓子 簡単に作ることのできるヨーグルトケーキ3選【ふんわり・しっとり・チーズケーキ風】 同じ名前のものであっても、ほんの少しの材料の違いや、配合の違いだけで味わいや食感の違うものが出来上がります。今回は3つのヨーグルトケーキのご紹介です。 2020.01.24 焼き菓子
検証 【検証】普通のジュース・希釈液・炭酸飲料の3種を使った手作りグミ 味の違いは?炭酸感は? グミの材料はゼリーを作るときの材料と大して変わらないことを知り、案外簡単に作ることができてしまったので、驚きました。グミを作るときのゼラチン量は、水分の1割くらいがちょうどよいと思います。 2020.01.18 検証
小話 給食で使う生野菜は加熱するべきなのか? 集団給食施設では、衛生上の問題から生野菜をそのまま提供することができません。ですが、給食の献立の中にはサラダもありますし、トマトを生食で使用することもあります。果物ももちろん出します。さてサラダや生野菜・果物はどのように提供しているのでしょう。 2020.01.12 小話
行事食 【行事食】保育園のハロウィン給食(ミイラドックレシピ付き) 行事食には、カレーやハヤシがかわいくアレンジしやすい献立なのです。ルウ自体は簡単に作ることができるので、ごはんの形作りに時間がかけられるのです。 2019.10.31 行事食
小話 【タンク式食洗器】機能性能・使用感・メリットデメリットを自由に書いてみた ところが、ついに水道工事不要の洗浄機が販売され、中古品まで出回るようになったのです。中古ですと、使用具合いにもよりますが、定価より1万円~安く手に入ることもあります。悩みに悩んだ挙句、中古ですが前使用者が購入から9か月ほどの比較的新しい品を安く手に入れることができました。 2019.10.17 小話
食育 保育園で実際におこなっている食育活動【意外に簡単なことからでも大丈夫】 生きている限り一生ついて回る「食」については、乳幼児・学童期を中心に「大人になっても『食べること』に困らないように」教えていく必要があるのです。 2019.05.13 食育